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ミライサケ おすすめの日本酒を紹介 Vol.3

日本酒紹介 Vol.3



亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24

広島県産八反錦を50%まで磨き上げ、酒名の由来である高知県で開発された酵母『CEL-24』を使用して醸した純米吟醸生原酒。 特徴は仕込み毎に変わる、土佐酒では大変珍しい極々甘口の日本酒度。香りはパイナップルに例えられる。 原酒にしては低いアルコール度ながら、しっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で、あなたの日本酒のイメージが変わるかも。飲む度にクセになっていく不思議な土佐酒。

製造元:亀泉酒造株式会社 http://www.kameizumi.co.jp/ 原産地:高知県 アルコール度数:14度

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「自然」をキーワードに集まったコミュニティ。山岳レスキュー、ポロシリキャンパー、旅する水中アーティスト、荷台冒険家、日本酒通の料理研究家など、バックグラウンドも職業もバラバラですが、それぞれが独立したライフスタイルを送りながらも、自然に関わるイベントや情報を発しています。...Read More

 

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